沙龙娱乐场网站_金针菇抗癌降胆固醇还增智,与它搭配味道好极了,五分钟就上桌!

2020-01-11 18:17:06   【浏览】2762

沙龙娱乐场网站_金针菇抗癌降胆固醇还增智,与它搭配味道好极了,五分钟就上桌!

沙龙娱乐场网站, 我非常爱吃蒜蓉蒸菜系列,蒜蓉经过油煸之后颜色金黄,再吃也没有那种辛辣刺激的味道了,吃完也不会口气大了,好处多多嘿嘿!

说实话以前吃东西都是在市场看到啥顺眼就买,买回来啥吃啥,最近因为拍美食,也总要查查各种食材的功效,感觉每种食材的营养都很丰富,看来自己也有必要学学这些知识,对自己家的饮食结构也要做些调整,多吃点啥少吃点啥要心中有数,各种营养都要注意补充,不能吃的太单一了。这不今天查了一下金针菇居然有这么多好处,说金针菇中含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身。金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”,看来有必要给孩子多吃点金针菇了,还说金针菇是高钾低钠食物,所以高血压患者、肥胖和老年人都适合食用呢,真是个好东西呀!

食材明细:

金针菇300g 蒸鱼豉油30g 大蒜两头 红椒半根 粉丝一把 盐3g 植物油30g

制作过程:

1准备好食材:金针菇、大蒜、红椒、粉丝、蒸鱼豉油、盐。

2金针菇切掉老根掰散开洗干净用水泡一会儿

3烧一锅水加入一勺盐

4水开后加入控干水分的金针菇焯烫一分钟然后用冷水过凉,控干水分备用。

5粉丝放入开水里数二十下立即捞出来放入冷水里浸泡备用。

6大蒜洗干净去皮,红椒切块。

7将大蒜弄碎,红椒也切碎。

8炒锅烧热加入30克植物油然后下入蒜末小火煸炒

9煸炒到蒜末微黄就盛出来备用。

10取一个盘子,将控干水分的粉丝摆入盘底。

11上面摆满焯烫过的控干水分的金针菇

12再将煸炒好的蒜末撒在上面

13把红椒末也撒在表面放入开水锅里盖盖子蒸5分钟即可。

14蒸好以后取出盘子淋上蒸鱼豉油就可以开吃啦!

小窍门

1煸炒蒜末时一定小火,并且别等看到颜色金黄再盛出来,那样余温会将蒜末搞糊了。

2粉丝开水烫过之后立马放入冷水里浸泡,这样吃的时候不会很烂,还是有口感的。

3因为金针菇焯烫时加了底味,所以最后就加蒸鱼豉油咸味足够了。


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